4 dkg másla, 7 dkg strouhaného tvarohu, trochu soli a jedno vejce se utře. Přidá se po lžicích 6 lžic mléka a po částech 30 dkg sypké mouky, vždy dobře umíchá a vypracuje přiměřeně tuhé těsto.
Číst dál …mouka
Bílkový svítek do polévky
Dva bílky se ušlehají v tuhý sníh s trochou soli a pak se k němu přimíchají vařečkou 4 dkg mouky. Upeče se na vymazené pánvi omeletové v troubě
Číst dál …