- dva bílky
- 4 dkg mouky
- sůl
- sádlo
Dva bílky se ušlehají v tuhý sníh s trochou soli a pak se k němu přimíchají vařečkou 4 dkg mouky. Upeče se na vymazené pánvi omeletové v troubě a na kostky studený nakrájí. Mohou se také malou lžičkou vykrajovati a zavářeti malé knedlíčky.